Die Bauernspeis-Philosophie

Mit der Bauernspeis möchten wir als Familie Unger das bestehende System der Lebensmittelversorgung hinterfragen und Alternativen aufzeigen, alternative Wege gehen und Bewusstsein schaffen bzw. die Leute zum Denken anregen.

Nachhaltigkeit und schonender Umgang

Das bedeutet für uns den schonenden Umgang mit Ressourcen und Umwelt, um diese auch für Generationen zu sichern. Wir wollen den Menschen eine Ernährung im Einklang mit der Natur bzw. der Jahreszeiten ermöglichen.

Miteinander mehr erreichen

Wir sehen Kooperation und Zusammenarbeit als essenziellen Bestandteil für den Erfolg eines Unternehmens an. Wir möchten gemeinsam mit unseren LieferantInnen, anderen Bauernläden und politischen VertreterInnen an einem gemeinsamen Strang ziehen und sicherstellen, dass jeder von ihnen profitiert.

Verantwortung für das Leben

Mit der Bauernspeis tragen wir als Unternehmen Verantwortung nicht nur für unsere MitarbeiterInnen, sondern auch für unsere LieferantInnen, unsere Gemeinschaft und unsere Umwelt Wir bekennen uns klar zum Klimaschutz und möchten als Familie einen positiven Beitrag zur CO2-Reduktion unserer Gesellschaft leisten.

Regional genial

Wir sind stolz auf unsere Heimat. Wir möchten unsere Region stärken, neue Arbeitsplätze schaffen und eine neue Perspekive geben. Unsere Besucher, Gäste und Kunden sollen das Marchfeld mit all seiner Geschmacksvielfalt erleben können.

Geschmack hautnah begegnen

Geschmack erlebbar machen, sichtbar machen: Wir möchten die Nähe zu den ProduzentInnen und ihren Produkten vermitteln. Wir möchten eine Bühne bieten, um sich vorzustellen und LieferantInnen nicht nur einen Namen sondern auch ein Gesicht und eine Stimme geben, damit man als Gast wieder mehr Bezug zur den Lebensmitteln hat, die man konsumiert.

Mut vermitteln

Den Schritt, einen Hofladen mit einer Verkaufsfläche von 60 m2 zu gehen, erfordert Mut und Zuversicht. Bei der Bauernspeis handelt es sich um eine große Investition, die wir als Familie gemeinsam tragen. Denn wir sind überzeugt von unserer Philosophie und die große Freude, welche uns die Bauernspeis jeden Tag aufs Neue bereitet. Und was man gern macht, macht man gut.

“Wir wollen die Veränderung der Welt sein, die wir ihr wünschen.”

Familie Unger

ERDBEER-LEIDENSCHAFT

Fruchtgenuss pur, direkt vom Feld